Egg til overs

7. november 2008 | Anders Aase Martinsen

Etter en vareopptelling forrige helg fant jeg ut at egglageret i kjøleskapet var nær datogrensen og hva gjør man da? Man lager selvfølgelig pikekyss!

Det er ikke så vanskelig, pisk eggehviter og sukker stive, ha i en sprøyte og lag masse topper på bakepapir og så ett par timer i stekeovnen. Nesten ingenting slår pikekyss, det er sikkert.

Men, hva med eggeplommene? Jo, man lager daimkake. Pisk eggepplomme og sukker, ha i pisket fløte, daimbiter og ha det oppå en marengsbunn, sett i fryseren. For å si som Obelix: Det er farlig, men godt!

Kategori: Nyheter
Stikkord: , ,
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Slashdot

Du kan legge inn en kommentar, eller tilbakeping fra din side.

3 kommentarer til “Egg til overs”

  1. Even
    7. november 2008

    Når du skriver “ha i en sprøyte”, hva slags sprøyte tenker du på? Medisinsprøyte? Ugressmideelsprøyte eller malingsspøryte? Jeg anbefaler å fjerne sprøytespissen hvis førstnevnte skal benyttes.

  2. thale
    7. november 2008

    hvor mangen grader skal man ha ?

  3. Anders Aase Martinsen
    7. november 2008

    Ca 100 grader i ett par timer. Det er lov å prøvesmake underveis for å kvalitetssikre stekeprosessen.

Legg inn en kommentar